のどぐろ

2017/07/07　ブログ

こんにちは、ぽんです。

 

トイさんに「金沢で絶対食べてきて！」とおすすめされていたのどぐろ。

事前にきっちりリサーチした結果、要予約の「のどぐろ炙り丼」が絶品だとのことで、しっかり予約をして出かけました♪

お店は「澤ノ屋」というところです。

 

ちょうどお昼時の12時半ごろお店に着いたのですが、店内はガラガラ。

あれ、外したかな…と不安になりましたが、一口食べた瞬間、その不安も一瞬で吹っ飛びました！

 

丼自体はそれほど大きくないのですが、その中に炙ったのどぐろがたっぷり敷き詰められていました！

一つ一つの切り身が厚く、脂がのっていてとても食べ応えがありました(*^^*)

今まで生きてきた中で1位2位を争うほどの美味しさでした！

未だに思い出しては食べたくなります…

また近いうちに行こうかな(*´-`)