深夜のお菓子

2025/06/26　おふね, ブログ

こんばんは、おふねです。
ここ数年深夜にお菓子を突然作りたくなる事が多々あります。
クッキー、ビスケット、サクサクガリガリな簡単に作れる小麦粉なお菓子を休日の酔っ払いが突然深夜に作り始めます。
流石にちょっとカロリーを考慮してバターを使わずにオイルを使ったレシピを使うのですが、途中で少し冷静になって砂糖すごいな……とか、この量の油……とか考えてしまうので食べるのは翌日です。
一時期スコーンにハマって毎週作っていたのですが、最近はビスケットブームがきています。
この前初めてビスコッティを焼いたのですが、作る前は二度焼き面倒くさいので二度と作らないかな？と思っていたのですが、すごく！好みの！固さ！また作りたいです。
そろそろ保管がちょっと難しい時期なので、焼き菓子じゃなくてゼリーにしようかな？