梅
こんばんは、おふねです。
梅を漬ける季節ですね！
今年はシロップだけにしましたが、梅干しをいずれリベンジしたいと思っています……。
祖母のすっっっっぱくてしょっっぱい梅干しが大好きで、あれがもう一度食べたくて自分で漬けてみたのですが全然しょっぱくなくて目分量で塩をダバダバ追加したせいで出来てしまったちょっと梅味の塩……。
シロップも梅酒も出来るのに梅干し……何故上手く出来ないのか……。
塩の衝撃が忘れられずにリベンジ出来ていないのでその内また挑戦したいです……今度はちゃんと計算します。
でも今回も氷砂糖は適当に目分量で入れました、美味しいといいな。
