金芽米。
2018/02/24 ハナ, ブログ
こんにちは、先日、金芽米というお米を頂きました。
金芽米とは、玄米から精米するときに栄養成分や旨み成分のある部分
をのこしてあるので栄養価が高くおいしいそうです。
米粒をよーく見ると、確かにお米の先に黄色い部分が残っています。
玄米が栄養があって体にいいのは分かるのですが、
やっぱり玄米だけで炊くと、
パサパサして食べにくいし味も子供に不評。。。
なので、いつもは白米に2割ぐらいの発芽玄米を混ぜて炊いてます。
この金芽米なら味も良いし栄養価も高いので良いですね～♪
お店で見つけたら買ってみようかなと思います。
