焼き鳥

2020/05/17　その他, ブログ

こんにちは。じゅびっしいです。

昔、居酒屋で勤めていたころの仕事を思い出しつつ、一から焼き鳥を仕込んで先日焼き鳥をしました。竹串に奥は小さく、手前は大きくを意識してさしていきます。なんとなく感覚はすぐに戻ってきましたが久しぶり過ぎて時間がかかりました。昔はもう少し早くさせたような気がします。あとはたれも手作りして焼きましたが作るのは時間がかかっても食べるのは一瞬でした。次は何を作ろうか考え中です。