教科書

2015/08/07　すあみ

おはようございます。院長のすあみです。

 

沖縄のコンビニで、こんな本を見つけました。

 

日本酒の教科書です。

泡盛の地でもこんなものが売っているんですね。

 

パラパラと流し読みをしておりますが、

日本酒の製法や吟醸酒などランクについてなどが書かれております。

勉強になります。

 

東北や新潟など米産地は当然ですが、

京都や兵庫などにも酒蔵はいっぱいあるようです。

学生時代の地理の勉強で習ったような習わなかったような…？

 

静岡県も3件ほど、醸造所が載っておりました。

 

実は今回気になっていたのは、沖縄の日本酒。

沖縄は泡盛だけ？と思っていましたが、日本酒を作っている酒蔵があるそうです。

 

旅行中に入手しようとお土産売り場やコンビニで探したのですが、

見付けることはできませんでした。

ネットで入手できるか確認しようと思います。